Gâteau de courge de Pierre Hermé

Уже весна на дворе, а у меня до сих пор оставалась одна замечательная тыквочка. Ломала-ломала я себе голову, куда же ее пристроить, т.к. за зиму с ней были опробованы многие рецепты, от панкейков до мяса, и моя фантазия уже иссякла. Сидя в свободное время за книжкой Pierre Hermé “Des Desserts”,

Tarte aux pommes или классический французский яблочный тарт

 

Добрый день всем моим читателям!
Сразу скажу: отстутствовала я в блогожизни по уважительным причинам – ввязалась в авантюру под названием chefs_battle_winter и всю неделю делала задание. А заданием был классический французский яблочный тарт!!! Просто? Просто, да не совсем…..Иначе это не было бы заданием, правда?)