Спельтовые тарталетки с ягодно-макаруновой начинкой

 

Да-да, я не ошиблась: именно с макарУновой — кокосовой. Рецепт из моего любимого кулинарного шоу MKR и изначально это тарт. Но т.к. у меня формочки для тарталеток были невыгулянными, то я решила сделать в них, почему нет?:) Ниже даю рецепт в оригинале со своими отступлениями в скобках.

Сахар и подслащивающие агенты (сиропы и не только)

Хотела даже картинку для привлечения внимания вставить, но увы…Так занята, что даже сексуально сахар сфотать времени нет…

Тема сахара и сиропов не очень велика, но очень важна. Для чего глюкозу добавляют в выпечку? Чем ее можно заменить? Что можно сделать в домашних условиях? Какие сиропы взаимозаменяемы?

Вас еще мучают Эти вопросы? Тогда прошу под кат.

Торт легкий. Диетический. Именинный.

Признаюсь, давно я хотела придумать такой торт. Хотелось, чтобы он был легким в приготовлении, легким по составу, его могла бы приготовить любая хозяйка, но при этому, чтобы не уступал во вкусе многосоставному. И кажется, у меня получилось.