Шарлотт из новой книги Кристофа Фелдера

Шоколад и ваниль — что может быть проще? Но каждый кондитер видит это по-своему. И каждый фотограф тоже) Поэтому, когда я увидела эту красоту на обложке зимнего » Fou de Patisserie » этого года, то не могла устоять! Во многом благодаря талантливейшему французскому фотографу Laurent Fau, который работает с такими известными кондитерами, как Пьер Эрме, Кристоф Мишалак и многими другими. Но и автор самого торта — Кристоф Фелдер, а это значит, что мы обязательно получим гастрономическое наслаждение:)

Смородиново-кокосовая «Opera»

Смородиново-кокосовая «Опера» из книги Елизаветы Глинской! Мои впечатления: ягоды, кокос и черный шоколад в глазури очень хорошо сочетаются между собой. Вкус довольно оригинальный и элегантный. В приготовлении не сложный, особенно если все готовить частями и заранее, а затем собрать, как конструктор.

error: